Miłość i zdrada | Błąd
Temat: Spetzle-niemieckie kluseczki ...Cooking" jest bardzo krótki przeps na Spatzle,
który nic nie wnosi do sprawy, niemniej - podaję:
Wymieszać:
mąkę (300g),
sól (1 łyżeczka),
wodę (1/8l)
i jajko
aż do uzyskania jednolitej masy.
Natychmiast PRZESIAĆ (tak wynika z tłumaczenia) masę wprost do gotującej się
wody. Gotować 2 minuty, odcedzić i spłukać zimną wodą. Podgrzewać w
rozpuszczonym maśle.
PS
Gdyby ktoś reflektował na oryginalne przepisy kuchni austriackiej (np.
przepyszny Kaiserschmarn lub Polentę), służę :)))
Surtout Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,17130386,17130386,Spetzle_niemieckie_kluseczki.html
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plnvm.keep.pl
|